كرز

الكرز هو ثمرة صغيرة ولذيذة تنتمي إلى عائلة Rosaceae من النباتات، وهي تشمل العديد من الفواكه الأخرى مثل التفاح والكمثرى والخوخ. يُعتَبَر الكرز فاكهة صيفية شهيرة ويأتي بعدة أنواع وألوان مثل الأحمر والأسود والأصفر.

الخصائص:

- الكرز غني بفيتامين C والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة القوية، وهذا يجعلها مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي.

- تحتوي الكرز على مادة الميلاتونين التي تساعد في تنظيم النوم وتحسين جودته.

- يمكن تناول الكرز طازجاً أو مجففاً أو مكمل غذائي أو مشروبات بناءً على تفضيلات المستهلك.

الاستخدامات:

- يمكن تناول الكرز كوجبة خفيفة أو جزء من وجبة الإفطار أو العشاء.

- يمكن استخدام الكرز كمكون لإعداد العديد من الحلويات والمعجنات مثل الكعك والفطائر والمربى.

- يمكن صنع مشروبات من الكرز مثل العصائر والسموذي والكوكتيلات.