بصل كيس صغير

البصل هو خضار ذو طعم حار ومر، ويستخدم على نطاق واسع في العديد من الأطباق الغذائية حول العالم. يتميز البصل برائحته الفريدة ونكهته القوية التي تضفي نكهة لذيذة على الأطعمة التي يتم إضافته إليها.

تحتوي البصل على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين C والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم. ويعتبر البصل مصدرًا جيدًا للمضادات الحيوية الطبيعية والتي تعزز صحة الجهاز المناعي وتساعد في مكافحة العديد من الأمراض المختلفة.

يمكن استخدام البصل في العديد من الوصفات الغذائية المختلفة، ويمكن تقطيعه وطهيه وإضافته إلى السلطات والشوربات والأطباق الرئيسية والجانبية والأطعمة المشوية. كما يمكن استخدام البصل المقلي كمكون رئيسي في العديد من الوصفات الغذائية، مثل البصل المقلي الذي يستخدم كتزيينة للوجبات الساخنة.